La salade au lard ardennaise est un plat complet, à base de pomme de terre, lard et salade, consommé dans les Ardennes. - Le plat est bien ancré dans les mémoires, mais sa date d`apparition n`est pas connue. Le journaliste Victor-Eugène Ardouin-Dumazet en note l`existence dès 1899, dans son...